法国公司Ekim利用机器人制作披萨,比人类效率高3倍

2018年06月28日 由 浅浅 发表 397105 0
法国公司Ekim利用机器人制作披萨,比人类效率高3倍

对于很多人来说,从烤箱新鲜出炉的披萨饼的香气是难以抵抗的。但现在手工制作的披萨有一个竞争对手:机器人。

法国初创公司Ekim希望改变和加快披萨制作和使用披萨制作机器人的方式,该公司希望即将安装在自动24/7餐厅中。

机器人的手势已经被编程,与现实生活中的披萨制作者匹配,并且三只手臂可以同时制作多个比萨饼。

“我们的机器人并不会比披萨师更快,因为披萨是在顾客面前按需制作的,我们需要时间将它们煮好,放入配料中,”Ekim首席执行官Philippe Goldman表示,“但是机器人有三只手臂,可以协调任务并且一次制作几个比萨饼,这使得我们每小时可以提供120个比萨饼,而披萨师每小时只能制作40个披萨。”

这个想法来自两位Ekim工程师,他们厌倦了吃低质量的快餐,这是他们学生时期唯一能够承受的饭菜。

该机器人目前正在巴黎以外的展厅中展出,而Ekim则利用法国和意大利的产品寻找开始披萨制作服务的地点。

与自动售货机一样,这个概念将允许顾客随时订购新鲜制作的披萨。使用自动屏幕,他们可以从一系列披萨饼中选择,包括传统的口味和更丰富的四种奶酪。

Goldman说,“现在人们的可用时间越来越少,他们午餐时间几乎不到30分钟,因此他们必须在时间和食品质量之间作出选择,我们正在做的是平衡两者。”
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